Não é possível "particionar uma partição". (Bem, isso não é inteiramente verdade; existem algumas situações exóticas em que isso pode ser feito, mas elas não se aplicam no seu caso.) O que você pode fazer é encolher em> a partição do Windows e criar uma nova partição para o Ubuntu em seu lugar.
Quanto à inicialização dupla ou tripla, você precisa de algum tipo de gerenciador de inicialização para o seu Mac. Vários programas podem funcionar, mas cada um tem suas advertências:
- O firmware do Mac - Manter pressionada a tecla Option enquanto você liga deve abrir o gerenciador de boot do Mac. Muitos usuários consideram isso um pouco estranho, e o gerenciador de inicialização resultante é bastante limitado em seus recursos. (Pode ou não detectar corretamente todos os seus sistemas operacionais, por exemplo).
- rEFIt - Esse gerenciador de inicialização é abandonado, mas ainda utilizável para determinados fins. Ele tem problemas com a configuração do LVM do Yosemite, a menos que você o instale na ESP (Partição do Sistema EFI), que requer instalação manual.
- rEFInd - Esta é uma bifurcação atualmente mantida do rEFIt que lida melhor com o Yosemite e o Linux. Disclaimer: Eu mantenho o rEFInd.
- GRUB - Este é o gerenciador de boot padrão do Ubuntu. Não é uma boa escolha como gerenciador de boot primário em Macs, pois ele vem em dois formatos (BIOS e EFI), e nenhum tipo pode fazer a inicialização cruzada usando o outro método. Infelizmente, isso é mais ou menos necessário em uma inicialização dupla do Windows / OS X. O GRUB é frequentemente usado como um programa de inicialização secundário , porém, em conjunto com um dos anteriores.
Existem outras opções, mas as quatro acima são as mais comuns em Macs.
Além disso, você deve estar ciente da diferença entre um gerenciador de inicialização e um carregador de inicialização. O primeiro apresenta um menu ou linha de comando que você usa para selecionar qual OS para inicializar; o último carrega um kernel do sistema operacional na memória e o executa. Alguns programas, como o GRUB, são carregadores de inicialização e gerenciadores de inicialização. O kernel do Linux inclui seu próprio gerenciador de inicialização EFI, que também tende a desfocar a distinção, já que esse recurso permite que um gerenciador de inicialização trabalhe muito como um gerenciador de inicialização.
Mais um ponto: a maneira como o Mac mistura as inicializações do modo EFI e do BIOS requer o uso de um MBR híbrido que é um hack feio e perigoso. Muitos usuários se deparam com esse detalhe, principalmente quando estão com triple boot, já que muitas ferramentas fazem um trabalho ruim ao decidir quais partições GPT serão replicadas no MBR híbrido, cuja capacidade é limitada a no máximo três partições reais. Talvez seja necessário usar gdisk ou a versão de gptsync que vem com rEFInd ( não a versão mais antiga que vem com o rEFIt) para criar um MBR híbrido funcional para um computador de inicialização tripla.
No geral, minha recomendação é não tentar uma inicialização tripla em um Mac; é muito trabalho. Em vez disso, instale um ou no máximo dois sistemas operacionais e execute o restante em uma máquina virtual. Isso será mais fácil e seguro de configurar e será menos provável que cause problemas. Eu percebo que isso nem sempre é um curso prático de ação, mas é minha recomendação sempre que é prático.