No Ubuntu, você pode instalar o gimp executando o seguinte comando:
sudo apt-get install gimp
Alternativamente, abra o centro de software do ubuntu, procure por gimp e instale-o lá.
Dessa forma, você obterá a versão 2.8.10 do Gimp (para o ubuntu trusty e utópico). Se você quer uma versão mais recente (o mais novo é o 2.8.14), dê uma olhada no link .
Para informações adicionais, veja Como instalo aplicativos no Ubuntu? .