Antes deste caso, o console retornou:
/usr/sbin/grub-probe: error: failed to get canonical path of '/cow'.
então resolvi isso seguindo as etapas desta página: Falha ao obter caminho canônico de / cow .
mas agora quando eu corro:
sudo update-grub
retorna:
/usr/sbin/grub-probe: error: failed to get canonical path of '/boot'.