Se você instalar o Gerenciador de configurações do CompizConfig, poderá ajustar a configuração de redimensionamento:
sudo apt-get install compizconfig-settings-manager
Em seguida, execute-o disparando o painel e procurando pelo CompizConfig ou execute ccsm
do terminal.
Procure em Window Management
- > Resize Window
- > General
- > Default Resize Mode
e mude para Normal
e você deve redimensionar a janela de forma sensata novamente!