Parece uma regressão na nova versão do Nautilus. Eu arquivei um bug no launchpad: link
Não obtenho visualizações de miniaturas em Arquivos (Nautilus) no nível de zoom padrão ao usar a Visualização de lista.
Se eu selecionar 150% no menu hambúrguer, as miniaturas serão exibidas e elas serão exibidas na visualização Grade em todos os tamanhos. Eles também são exibidos na caixa de diálogo Abrir Arquivo, embora o tamanho do ícone seja menor do que em Arquivos! Eles também são exibidos no Fedora 27.
Existe uma maneira de forçar a exibição de miniaturas em Arquivos no Ubuntu?