Eu tinha um disco rígido de 60GB dual boot WinXP e Mate 16.04 perfeitamente (e dolorosamente devagar). Na semana passada, atualizei meu sistema para um novo ssd de 250 GB com o Windows 7 e o Mate 18.
O Windows inicializou bem, mas após a instalação do Mate. Eu entrei exatamente na mesma situação que você está agora.
Então, resolvi meu problema alterando meu SSD para um modelo menor (capacidade).
Eu fiz isso porque alguns softwares de particionamento mais antigos relataram um tamanho de SSD incorreto. Então, suspeitei que tinha algum problema de compatibilidade com o SSD maior.
Agora, o meu sistema dualiza bem, com o SSD menor de 128 GB.
Espero que ajude! JamMedSyS