A funcionalidade exatamente igual não existe no Mac OS X. Não há nenhum conceito de caracteres sublinhados nos menus para seleção rápida.
Você pode mover o foco do teclado para a barra de menus pressionando Ctrl + F2 . Configure o atalho em Preferências do Sistema .
VocêpodepressionarCmd+?ecomeçaradigitarqualquerrótulodeitemdabarrademenuparaselecioná-lonaentradadomenuAjuda.Issoajudatremendamentecomosmenusdeaplicativosbastantecomplexos.