De acordo com os documentos do Chrome, o pressionamento de tecla Ctrl / Shift + F5 é suportado apenas no Windows.
Há algum pressionamento de tecla que eu possa fazer para recarregar totalmente uma página sem o cache no Chrome para Mac?
Só para ter certeza de que sempre verifico 'desativar cache' nas configurações das ferramentas do desenvolvedor (ícones na parte inferior direita quando as ferramentas do desenvolvedor estão abertas). Isso obriga a recarregar o cache o tempo todo quando seu console está aberto. Quando fechado, usa o cache novamente.
Eu acho cmd + deslocamento + r não confiável.
Relatórios de usuários no Chrome 17 o bug é resolvido relatório de erros aqui no Linux, e o outro post da mesma solicitação informa que cmd + deslocamento + r força uma recarga. No entanto, não consegui encontrar uma resposta "do suporte ao chrome" ou um exemplo definitivo suportado disso em ação.
Espero que isso ajude