O que você está vendo são atalhos especiais chamados de Atalhos anunciados. Os atalhos realmente vinculam a msiexec.exe
, que é o executável do Windows Installer. Os atalhos anunciados permitem que os autores do instalador instalem apenas partes do aplicativo e instalem peças adicionais quando acessadas por meio do atalho anunciado. O Windows Installer também verifica automaticamente a integridade de todos os arquivos instalados sempre que o aplicativo é executado, para que você possa ter certeza de que o aplicativo é válido quando for executado.
Aqui está uma Pergunta sobre estouro de pilha com um pouco mais de informação sobre os atalhos anunciados.
Encontrar o executável que o atalho eventualmente executa não é uma tarefa simples e envolveria alguma escavação no registro. A sugestão de Hugh é provavelmente muito mais simples.