Por padrão, seus usuários do Samba não terão acesso de gravação à raiz do sistema de arquivos. A maneira mais fácil de fazer isso é forçar um usuário. (Os usuários do Samba acessarão o compartilhamento usando os privilégios do usuário local.) Certifique-se de que o usuário especificado tenha propriedade e / ou permissões apropriadas do sistema de arquivos. Para facilitar o uso no meu exemplo, estou usando o root.
[root$]
path = /
create mask = 0755
force user = root
browsable = yes
Para responder à sua segunda pergunta, a máscara de criação é a permissão padrão que será atribuída a qualquer arquivo ou diretório criado no compartilhamento por um usuário do Samba.