No Virtual Box 4.1.8, a criação de links simbólicos usando um sistema operacional convidado em uma pasta compartilhada foi desativada por motivos de segurança.
Para mais informações, confira este ticket: VirtualBox Ticket 10085 Symlinks desativados Para reativar, você pode tentar executar este comando:
VBoxManage setextradata VM_NAME VBoxInternal2/SharedFoldersEnableSymlinksCreate/SHARE_NAME 1
em que SHARE_NAME
é o nome da sua pasta compartilhada.
Como alternativa, você pode fazer downgrade para o 4.1.6 e isso deve corrigir o problema.