Um complicado! Os dados realmente não passam pela CPU em si.
Dados e os 1's críticos e 0s passam pelo chipset, ou chips de E / S dedicados e memória, no entanto, quando você está copiando arquivos, o comando para fazer a cópia é executado pelo processador.
Imagine ter um objeto à sua frente (os dados), seus braços (chip Chipset / I / O) e seu cérebro (o processador). Você não usa seu cérebro para mover o objeto, seu cérebro executa o "comando" para seus braços para mover o objeto.