A ordem na tabela não importa; rotas com um prefixo maior sempre têm prioridade. Se você parar de se agarrar a máscaras de rede e considerar os comprimentos de prefixo (que ip route mostra), você terá 123.x.x.128/27 e 123.x.x.151/32 e a última - mais específica - rota terá prioridade sobre a primeira (mais genérica).