Não há uma maneira 100% de fazer isso, como se estivesse usando um instalador personalizado que não registrasse nada, mas felizmente a maioria dos instaladores usam o MSIs (Microsoft's Installer Service). O Serviço Instalador registra tudo no visualizador de eventos.
- Clique com o botão direito do mouse em "Computador" na área de trabalho / menu Iniciar e clique em "Gerenciar".
- Em "Ferramentas do sistema", expanda "Visualizador de eventos", "Registros do Windows" e selecione "Aplicativo".
- À direita, clique em "Filtrar registro atual"
- Na nova caixa de diálogo, para a lista suspensa "Fontes de eventos", selecione "MsiInstaller"
Isso filtrará o log para qualquer ação relacionada ao instalador do Windows. Se você souber uma data / hora aproximada, pode procurar lá. Ou, você pode clicar em "Localizar ..." à direita para tentar pesquisar uma string específica. O texto do evento será parecido com isto:
Windows Installer removed the product. Product Name: <product>. Product Version: <version>. Product Language: 1033. Manufacturer: <manufacturer>. Removal success or error status: 0.
Depois de encontrá-lo, o usuário que estiver executando a ação será exibido em "Usuário".