Você pode, mas são necessários alguns passos manuais. Essas etapas são do Excel 2003, mas eu suponho que o assistente é semelhante em 2007:
- Renomeie o arquivo como TXT. Não clique duas vezes nele.
- Abra o Excel
- Clique em Arquivo, Abrir
- Localize e clique duas vezes no arquivo de texto
- Deve abrir um "Assistente de importação de texto"
- Na etapa um, escolha "Delimitado"
- Na etapa dois, desmarque "guia" e marque "vírgula"
- Na etapa três, vá até a última coluna, clique com a tecla Shift pressionada para selecionar todas as colunas e clique em "Texto" como o formato.
- Ignore os avisos irritantes de "Número armazenado como texto" em todos os lugares
Vai bem rápido com alguma prática.