Você não precisa de um arquivo de atalho ou algo assim.
Você pode configurar um alias em ~/.bash_profile adicionando a linha a seguir. Basta digitar myFolderShortcut para ir até lá (sem cd ):
alias myFolderShortcut='cd /Users/danielbeck/Documents'
Você também precisa digitar o comando acima ou
source ~/.bash_profile
para que isso tenha efeito.
Isso funciona em qualquer diretório, mas requer que seu shell de login seja bash (que é o padrão do OS X)
Você pode, obviamente, criar links simbólicos para outros diretórios em seu diretório pessoal. Então, quando você abrir o Terminal e estiver no seu diretório pessoal, cd ing levará você ao diretório vinculado.
ln -s /Users/danielbeck/Documents/Projects myProjectsDir
Em seguida, digite cd myProjectsDir e você está lá (o caminho exibido contém myProjectsDir , não Documents/Projects ).
O link simbólico será exibido no Finder. Para ocultá-lo, digite chflags hidden myProjectsDir .
Isso funcionará somente quando você estiver em seu diretório inicial para começar ( cd sem argumentos leva você até lá rapidamente; você pode digitar os dois comandos na mesma linha: cd && cd myProjectsDir ).