Use takeown
para apropriar-se do arquivo
takeown /r /d y /f *
^ Aceita recursivamente a propriedade de todos os arquivos sem avisar "tem certeza".
Siga com icacls
para definir a lista de controle de acesso
icacls * /t /grant Everyone:F
Isso concederá recursivamente acesso total ao grupo de usuários "Todos" a todos os arquivos da pasta.