Não tenho conhecimento de um indicador de relógio simples / enxuto, mas tenho uma alternativa inteligente.
1) Escreva um script de shell que obtenha a data / hora atual.
2) Instale indicator-sysmonitor de aqui .
3) Adicione seu script de shell a indicator-sysmonitor como um dos sensores (e remova os outros sensores).
4) Defina o período de atualização como um minuto, mais ou menos frequente, conforme necessário.
Eu tenho indicator-sysmonitor correndo mostrando cpu / mem, atualizando a cada cinco segundos e usa apenas 15 MB.