Como faz parte de um domínio, é mais provável que seja feito através da política de grupo, você pode ir para a área de trabalho como administrador e abrir o Group Policy Editor (Vá para Executar e digite MMC e vá para File > Add / Remove Snapin ) e encontre Group Policy .
Dê uma olhada em Computer Configuration > Administrative Templates > Windows Components > Windows Update .
Se você não estiver usando a política de grupo, basta dar uma olhada diretamente na chave do Registro:
HKEY_LOCAL_MACHINE\SOFTWARE\Policies\Microsoft\Windows\WindowsUpdate
Você deve ver as chaves WUServer e WUStatusServer , que devem ter os locais dos servidores específicos.
Existem muitas chaves e entradas para eu escrever, mas se você estiver interessado, a Technet tem um excelente artigo em todos eles.