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Many disk devices provide enhanced performance through the use of an onboard cache, which provides read-ahead caching for data that is being read from the disk, and write-behind caching (or delayed writes or "lazy" writes) for data that is being written to disk. In some cases, it is important for data to be written to the physical disk immediately, and not retained in the disk's onboard write cache to be written later during an otherwise idle moment. This prevents loss or corruption of this data if the disk or controller (wherever the write cache is implemented) suddenly loses power
O cache de gravação melhora muito o desempenho do disco, portanto, deixe-o ligado para discos rígidos internos.
O Windows transforma o cache de gravação em Off para flash drives e outros discos rígidos USB por padrão, normalmente você não precisa modificar essas configurações, o Windows cuida disso para você.