Se o código não for muito sensível, você pode usar um serviço como o pastebin e enviar a URL via IM.
Sempre que você cola o código no Office Communicator, ele decide converter metade do seu código em emoticons. Eu gostaria de evitar que isso aconteça, então o outro lado pode ler o código e copiá-lo também.
Há uma opção para desativar a exibição de emoticons na sua janela de conversa, mas não acho que isso afete as mensagens que você envia.
Se o código não for muito sensível, você pode usar um serviço como o pastebin e enviar a URL via IM.
Eu não uso o Office Communicator, mas se isso for uma questão de formatação do texto, então é possível colar o texto puro sem formatá-lo usando o produto gratuito PureText .
Se não for uma questão de formatação, o utilitário gratuito " sanvient pode colar texto enquanto substitui uma expressão. Não conheço este produto, mas se você definir os emoticons por meio de uma expressão regular, poderá editá-los ao colá-los por meio deste utilitário.
OHovText é outro utilitário mais simples que pode colar enquanto filtra texto com expressões regulares.