Aparentemente, as fotos são selecionadas de sua biblioteca por alguns critérios que incluem recentness. Você pode definir uma foto específica, exibindo a imagem em tela cheia e, em seguida, exibir a barra de comando do app <. kbd> ctrl - Z e selecionando 'definir como bloco de aplicativo'. Fonte: Hardware do Tom
Como não há nenhuma maneira óbvia de selecionar pastas, então eu acho que a solução seria armazenar coisas que você não quer que apareçam fora da biblioteca. Ajustar os metadados para reduzir o interesse pode funcionar também, mas essa é uma solução extraordinariamente feia e que precisaria de mais compreensão dos critérios usados pelo aplicativo.
EDIT: Uma investigação mais aprofundada mostra que ele usa sua biblioteca de imagens e, ao adicionar uma pasta à sua biblioteca de imagens, aparece lá. Da mesma forma, remover uma biblioteca remove-a da "lista de reprodução". Muito simplesmente, a maneira de remover uma pasta do mosaico de fotos é removê-la da biblioteca e adicionar uma pasta à biblioteca a adiciona ao bloco.
Parece haver uma certa quantidade de 'atraso' entre as alterações na estrutura da biblioteca e as fotos que a acompanham.