Ele quer armazena essa informação em algum lugar no seu disco (ligeiramente misnamed .DS_Store
arquivos - para aparecer imperceptível - têm sido usados para isso), ou poderia até mesmo relatar algumas informações de hardware (por exemplo, endereço MAC) para o fabricante se há uma internet conexão durante a instalação de teste (ou ambos).
Assim, o instalador pode determinar que o mesmo produto já foi instalado ou usando as informações de algum lugar no seu disco, ou entrando em contato com algum servidor web.
Depende do produto em questão exatamente como funciona.
Você pode tentar registrar todo o acesso ao disco pelo processo de instalação usando, por exemplo, o utilitário opensnoop
para descobrir quais arquivos são acessados e tentar identificar o arquivo que contém as informações de teste.