A principal vantagem de um ISO é que gravá-lo como uma imagem preserva o gerenciador de inicialização, onde a extração e gravação do conteúdo não. O bootloader precisa ir em uma parte específica da unidade de CD / DVD / USB para que seja inicializável. Apenas gravar o conteúdo não faz isso.
A outra vantagem é que você pode fazer uma soma de verificação de todo o ISO, em vez de cada arquivo que ele contém. Isso pode ser usado para garantir que o download ocorra sem erros.