Eu me pergunto, a imagem do windows é efi inicializável? Se a imagem não for efi inicializável, você só poderá inicializá-la usando o legado. Isso vai pelo menos para USBs, e eu diria que faz o mesmo com os CDs. Você pode verificar isso verificando se o arquivo 'BOOTX64.EFI' através do caminho \ EFI \ BOOT \ está disponível no CD.
Além disso, é necessário instalá-lo com este CD? Se não, você pode tentar instalar o Windows usando um USB inicializável, para garantir que a unidade seja GPT. Se você já tem uma máquina Windows e um dispositivo USB disponível, você pode simplesmente usar uma ISO do Windows, e usar o programa rufus para criar um arquivo inicializável. USB. Caso contrário, talvez este possa ser de alguma ajuda?