Estou com pouco espaço na unidade do meu sistema e queria saber se existe uma maneira de mover manualmente o MSOCache para outra unidade ou com uma ferramenta para que eu ainda possa atualizar minha instalação do Microsoft Office sem ter que localizar os CDs novamente .
Você precisaria copiar a pasta inteira para o novo local, limpar a pasta antiga e substituí-la por um link simbólico para o novo local.
Aqui é uma postagem do MSDN sobre a criação de links simbólicos se você quiser mais detalhes, mas brevemente no seu caso você precisa fazer algo como o seguinte a partir de um prompt de comando (que deve ter privilégios de administrador) que atualmente está apontando para a raiz do seu C-Drive.
mklink /D "C:\MSOCache" "D:\New\Folder\For\MSOCache"
Eu fiz um pouco mais de escavação por conta própria e acabei descobrindo uma postagem no blog sobre uma ferramenta da Microsoft chamada Local Installation Source. Depois de instalar essa ferramenta e executá-la, ela move os arquivos e manipula as alterações no registro. Ainda estou trabalhando com o Microsoft Office 2003, então não sei se há uma ferramenta semelhante para o Office 2007 ou 2010.