Essas linhas são modelines que dizem ao editor (por exemplo, emacs ou vi) para escolher um modo de edição específico para um arquivo. Um modo de edição afeta o modo como o editor, por ex. destaca e recua o conteúdo do arquivo.
Você pode ler mais sobre modelines para emacs (que são chamadas de variáveis de arquivos locais) aqui e modelines para vim aqui .