Primeiro, o Gigabit Ethernet não permite hubs. Quando o IEEE definiu o GigE pela primeira vez, eles rapidamente tinham uma especificação de como um hub GigE deveria funcionar, mas ninguém nunca enviava um, e o IEEE rapidamente preteriu a especificação e recomendou que o GigE sempre fosse alternado. (Trivia note: Isso significa que o GigE tecnicamente não é CSMA / CD.)
Você ainda pode comprar hubs 100BASE-TX se souber onde procurar, especialmente os chamados " hubs de velocidade dupla ". Um hub de velocidade dupla 10/100 é efetivamente uma combinação de um hub 10BASE-T e um hub 100BASE-TX na mesma caixa, com um chip bridge (switch) de 2 portas entre os dois hubs. Se um dispositivo 100BASE-TX estiver conectado a uma porta, essa porta será conectada ao hub 100BASE-TX. Se um dispositivo 10BASE-T estiver conectado a uma porta, essa porta será conectada ao hub 10BASE-T. Assim, todos os dispositivos 100BASE-TX podem bisbilhotar o tráfego unicast uns dos outros, e todos os dispositivos 10BASE-T podem bisbilhotar o tráfego unicast uns dos outros. Mas os dispositivos 100BASE-TX não podem bisbilhotar o tráfego unicast dos dispositivos 10BASE-T (ou vice-versa), porque há uma ponte entre eles.
Como você provavelmente não tem mais um equipamento exclusivo do 10BASE-T, um hub de velocidade dupla será exatamente igual a um hub 100BASE-TX puro para seus propósitos.
E, é claro, como outras pessoas apontaram, os switches gerenciáveis geralmente permitem que você configure "espelhamento de porta", também conhecido como "port spanning" ou "sniffer port" em alguns produtos, o que permite ter certeza de que uma porta vê todo o tráfego de / para outra porta no switch, por causa de sniffers e outras ferramentas de monitoramento de tráfego.