No Windows XP (não o que você está pedindo, mas não 7 aqui), há uma opção "Usar gateway padrão na rede remota" (consulte as configurações da sua rede VPN, guia "Rede", "Protocolo Internet" / IP) "," Propriedades "novamente e finalmente" Avançado ").
Ativar isso (que é o padrão) fará com que todo o tráfego passe pela VPN.