A única maneira de recuperar o controle sobre o menu Iniciar, disponível em versões anteriores do Windows antes de 7, é usar um produto alternativo de terceiros. A maioria deles pode substituir ou rodar lado a lado com o Windows original.
CSMenu (gratuito), discutido em detalhes neste artigo .
CSMenu is a little application which acts like the classic start menu. It's designed for Windows 7, which doesn't have a classic start menu.
Menu Iniciar 7 (gratuito, versão Pro $ 19.99)
Menu do Aston ($ 19.95)
Organizador do menu Iniciar (gratuito, versão Pro $ 19.95)
Nem todos os produtos respondem exatamente à sua pergunta sobre os separadores, mas eles certamente permitem organizar o menu Iniciar de mais maneiras do que a Microsoft.