Você está usando o comando find do Windows, não o cygwin.
Isso fica claro se você digitar 'which find'
Para corrigir isso, edite seu caminho (Propriedades do sistema - > Avançado - > Variáveis de ambiente - > Variáveis do sistema - > Caminho) e mova a entrada do cygwin para a frente do caminho. (Uma maneira fácil de fazer isso é copiar todo o caminho, colá-lo no Bloco de Notas e editá-lo lá e colá-lo de volta).
Como apontado nos comentários, outra rota é editar os scripts de inicialização do bash e mudar o caminho para lá. Eu diria mesmo que esta é a solução preferida, pois agora encontrei um caso em que ter versões do Cygwins causou um problema primeiro.