Eu passei pela documentação, mas não consegui encontrar uma solução. Eu espero que haja algum tipo de argumento que diga ao FFmpeg para não mostrar a saída no console.
A saída a que estou me referindo está na captura de tela abaixo
Existem duas possibilidades para reduzir muito a quantidade de saída ou redirecioná-la para outro lugar.
De manual do ffmpeg : execute ffmpeg com a opção -loglevel quiet .
Faça o que @martineau disse e redirecione-o para um descritor de arquivo nulo. Por padrão, o FFmpeg retorna ao stderr, portanto, no Windows, você faria ffmpeg ... 2>NUL ; no Cygwin ou Linux / OS X / BSD, você faria ffmpeg ... 2> /dev/null .
De acordo com a outra resposta, -loglevel quiet suprime tudo. Mas, às vezes, é útil reter a saída alguns . Aqui estão algumas outras opções:
Você pode suprimir a impressão de relatórios (as linhas que começam com frame = que são enviadas em cada poucos quadros) adicionando a opção -nostats à sua linha de comando.
Você pode suprimir o banner (aviso de direitos autorais, bibliotecas etc.) adicionando a opção -hide_banner à sua linha de comando.
Existem outras opções, consulte a documentação para detalhes.