Tudo o que você precisa fazer é criar um atalho para ele (na área de trabalho ou no menu Iniciar *). Em seguida, clique com o botão direito do mouse, selecione Propriedades, clique no campo "Tecla de atalho" na guia Atalho e pressione a combinação de teclas desejada. Clique em OK e, então, deve funcionar.
* Note que este método só funciona se o atalho estiver em certos lugares. Consulte este artigo da base de conhecimento para obter mais informações.