Eu finalmente corrigi Problema de pop-up do Adobe Sign In criando um pacote de arquivos de licença com o Adobe Creative Cloud Packager e aplicando isso depois de instalar o pacote do Acrobat DC.
Isso não parece necessário com os outros produtos da Creative Cloud pelo que vejo.
Crieopacotedoarquivodelicençaesalve-oemumlocal.
Em seguida, insira a chave e crie o pacote.
Após a instalação do Acrobat DC, você pode executar o programa AdobeSerialization.exe
localizado dentro da pasta License File criada anteriormente para licenciar adequadamente o Acrobat Pro DC.