Eu não acho que você pode desativar a chave, no entanto, você poderia apenas substituir a função na chave com uma macro assim.
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Selecione Macro como o comando e clique no nome da macro para definir uma nova macro:
CliqueemCriarumanovamacro.
CrieumamacrochamadaF2einsiraumateclaF2noeditor:
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Verifique se a macro F2 está selecionada para a chave.