Super + L é um conjunto de atalhos dentro do gerenciador de janelas do Compiz. O que está sendo definido nas configurações entra em gsettings (que é uma estrutura para storring de configurações de aplicativos, é um pouco diferente) e, em seguida, transmite os atalhos que você definiu como gnome-settings-daemon ou unity-settings-daemon . Isso significa que temos que alterar as configurações do Compiz primeiro.
Os passos que eu pessoalmente dei foram os seguintes:
- Instale o compizconfig-settings-manager com
sudo apt-get install compizconfig-settings-manager -
Abra o terminal de formulário de comando
compizconfig-settings-managercomccsmou a partir da pesquisa do painel -
Na opção
Ubuntu Unity PluginencontrarKey to lock screen, clique no botão que descreve o atalho.
Você verá uma pequena janela pop-up. Desmarque a opção enabled .

Nesteponto,vocêpodeirparaConfigurações->Teclado->AtalhosedefinaatalhospersonalizadoscomatalhosdetecladoSuper+Lcomocomandodm-toollock.
TestadonoUbuntu14.04LTS,Trusty
Editar
ComooOPestáusandooUbuntuGnomeenãooUnity,useiminhamáquinavirtual15.10UbuntuGnomeedescobriqueemumasessãonormalnãoháprocessoscompizemexecução,masoSuper+Lparecesercodificadodentrodoprópriognome-shell.
Oqueobtivecomsucessoéoseguinte:executeocomandogsettingsabaixoeemConfigurações->Teclado->Atalhos->MenupersonalizadoatalhopersonalizadoCtrlAltLparaocomandodm-toollock.
gsettingssetorg.gnome.desktop.lockdowndisable-lock-screentrueDepoisdeexecutarocomandoecriaratalho,emvezdateladebloqueiodoGNOME,euuseilightdm.OPtambémconfirmouissoemnossaconversaem