Modifique o arquivo
C:\ProgramData\VMware\VMware Player\Uninstaller\bootstrap.lua
ou
C:\ProgramData\VMware\VMware Workstation\Uninstaller\bootstrap.lua
usando um editor de texto e comentando a linha
CheckForMSHyperV()
com dois traços, por isso vai se tornar
--CheckForMSHyperV()
Em seguida, salve o arquivo e execute novamente a desinstalação e ele será bem-sucedido.