Vá para View > Display Options (window mode) e selecione Fit images to Window ou Fit Only big images to window .
Se você maximizar a janela do IrfanView, a primeira opção ( Fit images to Window ) deve ser suficiente. Isso aumentará as imagens menores e diminuirá as maiores.
Se você mantiver o IrfanView em janelas, a segunda opção somente redimensionará as imagens maiores que a janela do IrfanView. Imagens menores são exibidas em sua resolução nativa.