Fácil o suficiente sem o PowerShell:
netsh interface set interface name="Old Name" newname="New Name"
Fácil o suficiente com PowerShell:
Get-NetAdapter -Name "Old Name" | Rename-NetAdapter -NewName "New Name"
Claro, no PS, você também pode selecionar seu adaptador qualquer propriedade que você achar adequada .
Get-NetAdapter -InterfaceIndex 12 | Rename-NetAdapter -NewName "New Name"
Swiped de Blogs da Technet , que tem algumas outras formas mais complicadas.