Razões para dois:
A razão principal considerada é para o rendimento extra do canal duplo (acessando os dois módulos de RAM de uma só vez). A melhoria real disto é um assunto de algum debate embora, e. link
As expected, the performance difference between single channel and dual channel DDR2-800 memory using an up-to-date Core 2 Duo system Compare Prices on Core 2 Duo Processors is little to nil, depending on the benchmark - most tests show differences, but they are really small. For games and enthusiast PCs, we recommend sticking to high-performance dual channel RAM, because the memory is one of those components that you want to perform best for a smooth experience. For regular applications, though, it doesn’t really matter much whether you run single or dual channel. Two 1 GB DIMMs typically are cheaper than a single 2 GB module, but a single DIMM will reduce your power consumption by several watts (which might just be more interesting than it is important).
O custo também é potencialmente um fator, já que dois DIMMs menores são geralmente mais baratos do que o único DIMM grande (como mencionado na citação acima)
Razões contra são aquelas de calor extra e carga do sistema; e também o ponto de atualização que você criou inicialmente.
Há um debate sobre linhas semelhantes na seguinte questão do SU: É melhor ter quatro vezes 2 GB ou duas vezes 4 GB de RAM?