Consegui resolver esse problema marcando meu servidor de arquivos como um site de intranet local confiável em Opções da Internet. Sempre que eu copiava um arquivo do meu compartilhamento para o meu computador, recebia um aviso de segurança e o Office abria todos os documentos no modo somente leitura como se eu os baixasse da Internet.
Eu consertei isso:
- Abra o Painel de Controle, selecione Rede e Internet
- Clique em Opções da Internet e vá para a guia Segurança
- Selecione intranet local
- Clique no botão Sites e, em seguida, clique em Advance
- Adicione
file://<IP address or NetBIOS name of your file server>
sem barra ao final . - Certifique-se de que "Exigir verificação do servidor (https :) para todos os sites desta zona" esteja não marcada