Sim. Quando você usa o controle deslizante para definir o UAC como "Never notify", ele não está realmente desativando o UAC - está diminuindo o nível de notificação do UAC para zero. O UAC ainda está ativo e os eventos do UAC ainda aparecem no log de eventos do Windows. Se você tiver o controle deslizante todo para baixo para que você não receba notificações do UAC e faça um "Executar este programa como administrador", o UAC ainda elevará os privilégios do usuário para executar a ação. Será feito apenas em silêncio.