Eu tive que fazer duas coisas para monitorar meu FX8350 : ativar o IOMMU no meu BIOS e carregue o módulo it87 .
Eu tenho uma placa Asus , e ela tem as opções do IOMMU na BIOS em Advanced --> Northbridge, I acredite.
sudo modprobe it87 deve cuidar do resto. Claro, você vai querer adicionar uma linha para /etc/modules , então it87 será carregado na inicialização. Se você executar sudo sensors-detect , ele oferecerá a opção /etc/modules para você.