Como mencionei nos comentários contra a resposta aceita, usar o DVD do Win7 para remover a partição e fazer um "reparo automático de inicialização" resolveu, no entanto, eu tive alguns problemas, então pensei em adicionar minha própria resposta ...
Acabei de excluir a partição na configuração do Win7 (ao inicializar a partir do DVD). Após a reinicialização, foram necessárias duas tentativas para reparar automaticamente os problemas de inicialização (falta de bootmgr).
No entanto, o reparo ainda não fez minha partição Win7 a partição do sistema (D: ainda existia de alguma forma), mas no Gerenciamento de Disco, agora eu poderia definir C: como a partição 'Active'.
Reiniciar novamente causou o problema de bootmgr ausente, portanto, de volta ao reparo de inicialização. Depois de reiniciar (acho que levou duas tentativas de reparo / reinicia novamente) agora eu poderia excluir a partição antiga do Vista.
O problema final foi estender a partição Win7 para usar o espaço recém-liberado. Gerenciamento de disco não pareceu me deixar fazer isso, mas eu tinha baixado anteriormente uma ferramenta de partição livre chamada Partition Wizard que me permitiu estender a partição para usar todo o espaço livre. Uma última reinicialização posterior, e eu já excluí a partição antiga com sucesso e estendi a nova partição do Win7 para todo o espaço disponível. Ufa!