Se você estiver certo em apenas removê-lo da lista de adição / remoção, poderá excluir a subchave apropriada, com base no valor de DisplayName, dessa chave de registro:
HKLM\SOFTWARE\Microsoft\Windows\CurrentVersion\Uninstall
Se você estiver executando uma versão de 64 bits do Windows, você também pode verificar essa chave do Registro
HKLM\SOFTWARE\Wow6432Node\Microsoft\Windows\CurrentVersion\Uninstall
Isso é baseado em informações do &hl=pt_BR Kb314481 da Microsoft. Ele foi escrito para o XP SP3, mas ainda se aplica a versões posteriores do Windows.