É possível que qualquer software que você tenha usado para instalar o Windows em sua unidade usb tenha sido alterado para que as opções de recuperação não funcionem.
Se você instalar o Windows 7 na partição do Boot Camp a partir de uma unidade USB, será aparentemente impossível inicializar a partir dessa unidade USB naquele Mac novamente. Estou tentando descobrir o porquê.
Esta é a sequência de eventos (normal e chata):
Crie uma unidade USB inicializável do Programa de Instalação do Windows 7 (da maneira usual: diskpart, clean, criar partição primária, etc, etc)
Prepare o Mac com o Assistente do Boot Camp e o rEFIt.
Inicialize o Mac a partir da unidade USB (funciona bem), instale o Windows
Tudo está ótimo, o Windows funciona, o OSX funciona, o rEFIt permite inicializar qualquer um
Agora a parte estranha:
Insira a unidade USB inicializável novamente (porque, não sei, quero executar as ferramentas de reparo nela?)
Reinicialize o Mac e escolha a unidade USB no menu rEFIt
A unidade USB é ignorada e a máquina é inicializada diretamente no Windows
Na verdade, a única maneira de inicializar a Instalação do Windows novamente neste computador é de uma unidade de DVD externa, com um DVD do Windows 7 nela. Selecionar o DVD no rEFIt inicializa o DVD. A seleção da unidade USB (se ambas estiverem conectadas) também inicializa o DVD.
A remoção da partição do Boot Camp do Mac torna a unidade USB inicializável novamente. Parece que qualquer código de bootloader que esteja sendo executado a partir do EFI ou do pendrive USB prefere qualquer DVD inicializável ou partição do Windows HD através da unidade USB. Se nenhum estiver presente (DVD desconectado, partição do Windows removida), o dispositivo USB inicializa.
Eu percebo que é um problema esotérico e a solução alternativa do DVD é aceitável (mesmo que seja um PITA), mas estou curioso para saber se alguém tem uma explicação.
(Por favor, não migre isso para o site da Apple. Esta não é uma questão apenas da Apple.)
É possível que qualquer software que você tenha usado para instalar o Windows em sua unidade usb tenha sido alterado para que as opções de recuperação não funcionem.