Clique no botão home / start do seu teclado ou no ícone do lado chamado "dash home". Ele apresentará o que é chamado como traço. É como uma opção de pesquisa. Digite o que você deseja pesquisar em seu sistema aqui. No seu caso, digite "Sistema" na barra de pesquisa. Ele irá mostrar-lhe todos os documentos de aplicativos, etc, com uma palavra "sistema" neles. Selecione o aplicativo necessário e você vai lá.
PS: Essa solução funciona somente quando você está no Unity. Não em uma versão antiga / de fallback do shell do gnome que está disponível através do painel do gnome para 11.04 e acima.