Acabamos de encontrar esta visão geral de três maneiras de acessar uma partição ext3. Não sei se o primeiro suporta o Windows 7; o segundo suporta o Vista, provavelmente. Ambos são apenas gerenciadores de arquivos, no entanto.
O terceiro, Ext2 IFS , é o único de que já ouvi falar antes, e ele é compatível ext3. Parece que você queria a partição montada para que todos os aplicativos possam acessá-la, e é isso que isso faz.