Can windows really run efficiently with these specs?
Não, mas será executado de forma aceitável com apenas alguns serviços e com carga baixa.
O maior gargalo de desempenho será a paginação do sistema operacional entre o disco e uma quantidade limitada de RAM. Se o disco rígido virtual estiver em uma matriz de disco muito rápida, o desempenho poderá ser mais aceitável.