Você pode definir o título, a linha de status ou a régua da GUI para mostrar as informações. Veja:
:help 'statusline'
:help status-line
:help 'laststatus'
:help 'rulerformat'
:help 'titlestring'
Por exemplo, você poderia fazer:
:set laststatus=2 statusline=%f\ %m\ %{&fileencoding?&fileencoding:&encoding}